Společnost BON BON se rozhodla podpořit své podnikání trochu netradiční formou – otevřením muzea čokolády. To má být podle jednatelky společnosti Petry Kovandové hlavně zábavné a živé. „Vedle ukázky historie vzniku čokolády, její zpracování a samotný pohled do výroby, máme připravenou hernu pro děti, kde si budou moci čokoládou malovat, navštíví peklo, v níž čokoládu vaří čerti a nahlédnou i do podzemních cest Tábora,“ informuje Kovandová.

Vedle této atrakce chystá firma nové výrobky, které budou už standardně používat tmavou čokoládu s obsahem 72 %. Podle Kovandové tak společnost reaguje na poptávku zákazníků, kteří chtějí tmavou čokoládu co nejvíce hořkou. Rostoucí konkurence na trhu je podle Kovandové známkou toho, že se tomuto druhu byznysu v ČR daří.

Všechny společnosti se proto neustále musí snažit zlepšovat. „Od ledna dochází na našich provozovnách k modernizaci loga a celkový exteriér prodejen se bude celkově měnit. Doufám, že nás tento krok zásadně zviditelní a oddělí od všech čokoládoven mnohdy neidentifikovatelné výroby,“ přeje si Kovandová.

Koncept farmářských prodejen Český Grunt otevřel v pondělí 16. ledna nový obchod v Českých Budějovicích. „Jedná se o sedmou franchisovou prodejnu naší společnosti, provozujeme pouze jeden vlastní obchod,“ uvedl Jiří Málek ze společnosti Český Grunt CZ.

V českobudějovické prodejně, která se nachází v centru města v blízkosti Černé věže, naleznou zákazníci výrobky od zhruba 40 dodavatelů. Všechny potraviny jsou českého původu. Součástí sortimentu jsou zejména uzeniny a maso, čerstvé pečivo, domácí sýry a mléčné výrobky, sezónní ovoce a zelenina, med, vína, mošty a další potraviny. Čerstvé potraviny vozí do obchodu především dodavatelé z blízkého okolí, ochutnat však lze produkty i z jiných koutů republiky.

Český Grunt je první koncept farmářského prodeje v kamenných prodejnách v ČR. Obchodní síť je stavěna prostřednictvím vlastních prodejen a franchis.

Firma JPServis, která vedle obchodů PONT provozuje také Fornetti Caffé a BioPoint, franchising podporuje. Z celkem 40 prodejen je 5 plně v rukou franchisantů. Pilotní projekt fastfoodových restaurací Fornetti Centro společnost převedla na samostatného partnera. Podle ředitele společnosti JPServis Marka Cagáška se projekt nadále testuje a upravuje.

Cagášek rovněž uvedl, že v poslední době trvá plné vyřízení franchisy na prodejnu delší dobu. „Je to z důvodu důkladnějšího a pečlivějšího výběru franchisanta. Po úvodním osobním pohovoru a splnění kvalifikačních požadavků, dojde k testovací fázi zhruba 3 měsíce, kde si franchisanta prakticky vyzkoušíme, než je mu přidělena prodejna k franchisovému provozu,“ informuje Cagášek.

Podle Cagáška je také důležité neustále své koncepty vylepšovat a snažit se být o krok před konkurencí, která sílí. Udržet si zákazníka tak nutí firmy přicházet s lepším servisem. „Jsou jimi například doplňkové služby typu prodej jízdenek, vstupenek, zařazení nového sortimentu typu čerstvé pečivo nebo hračky,“ říká Cagášek.

Jak obtížné bylo rozjet vaše franchisy?
Jako každý jiný start byly i naše začátky velmi náročné. Po několika měsících úvah, přemýšlení a příprav jsme jako první v ČR rozjeli rozjížděli koncept domácích kamenných farmářských prodejen. První pobočku jsme otevřeli v červenci 2010 v Praze na Vinohradech. Tomu předcházel asi rok intenzivní práce při hledání kvalitních dodavatelů či sbírání kontaktů. Každou další prodejnu již otevíráme snadněji a zejména naši franchisoví partneři dostávají při otevření plný servis. Dá docela zabrat objíždět jednotlivé dodavatele a vybírat ty nejlepší, domluvit se na ceně. Řekl bych, že daleko těžší je najít správného dodavatele než vybudovat prodejnu. Naštěstí se už tomu věnujeme dva roky, takže už víme, kam a na koho se obrátit.

V současnosti můžeme mluvit o boomu farmářských tržišť. Jak to ovlivňuje váš byznys?
Podle mě můžeme rok 2011 nazvat rokem farmářských tržišť. Objevují se už dokonce i v menších městech kolem 5 tisíc obyvatel, a to je dobře. Hodně se o trzích mluvilo i v médiích. To všechno pomáhá i nám, protože farmářský trh a farmářská prodejna jsou spojité nádoby. My jsme vlastně také obdobou farmářského trhu, akorát fungujeme v kamenné prodejně.

A nemůže vás naopak poškodit skutečnost, že některé trhy prodávají potraviny z farem, jejichž původ není jasný, a lidé mají pocit, že na nich jen vydělávají?
Takové případy se samozřejmě stávají. Určitě to ale není nějaké významné procento z celkového počtu trhů. Tradice těchto trhů tady byla na 40 let v podstatě zlikvidována a lidé se začínají teprve učit chodit nakupovat někam jinam než do velkých obchodů. Nejdůležitější nyní je přesvědčit zákazníka o kvalitě produktů a tuto kvalitu si udržet.

Češi jsou zvyklí masově chodit nakupovat do supermarketů. To je vaše největší konkurence?
Naše prodejny staví na kvalitním českém zboží, osobním přístupu k zákazníkovi a tradičních potravinách. Supermarkety jsou zaměřeny jiným směrem a na odlišnou klientelu. Nevnímám je tedy jako přímou konkurenci. Zákazníci postupně přicházejí na to, že množství a cena není jediným kriteriem. Lidé sice nakupují ve velkých obchodních centrech, kde mají na jednom místě vše, ale určitě pozorujeme trend, kdy zákazníci rádi přijdou do menších prodejen, kde naleznou jinou kvalitu zboží, zaručený původ potravin a i prostředí je kolikrát příjemnější.

Takže cítíte, že trendy v nakupování se pomalu mění?
Ano. Je to opravdu sice spíše pomalý obrat, ale zákazníků přibývá. Doufám, že tomu tak bude i nadále.

Koncept vznikl v USA a poté se v roce 1997 rozšířil do Jižní Koreji. V roce 2005 začala v Maďarsku společnost Polar Express kft. zajišťovat výrobu zmrzliny pro celou Evropu. Nyní si zmrzlinu ICE’N'GO! můžou koupit lidé v 10 evropských zemích, včetně České republiky. „V Česku jsme od jara a zatím jsme otevřeli 8 poboček. A přestože hlavní sezóna začíná až v květnu, zájemce o franchisu by se na ni měl připravovat už nyní,“ vysvětluje ředitel ICE’N'GO! CZ s.r.o. Jan Šlechta, který v roce 2012 plánuje otevřít dalších 20.

I když se prodeji zmrzliny nejvíc daří v létě, při vhodně zvolené lokalitě, si franchisant může přijít na slušné peníze i v zimě. Musí mít ale stánek postavený na turisticky atraktivním místě. Zároveň podle Šlechty nemůže počítat s tím, že by ho v zimních měsících uživil jen prodej zmrzliny. „V zimě jde spíše o přilepšení ke stávajícímu podnikání, které může výrazně vylepšit výdělek. Češi přece jenom nejsou Američané, kteří jí zmrzlinu ve velkém po celý rok,“ dodává Šlechta.

Nejvíc se prodeji zmrzliny daří od poloviny května do konce září, kdy tržby dosáhnou až 80 % celoročního obratu. Vhodné lokality na prodej zmrzliny ICE’N'GO! jsou především např. hrady a zámky, také zábavná centra, vyhlášené cukrárny, ZOO, autokempy nebo koupaliště. Naopak složitější situace je v obchodních centrech. Především kvůli vysokým nájmům. V tomto případě Šlechta doporučuje doplnit stánek se zmrzlinou ICE’N'GO! s jinou provozovnou, například s kavárnou nebo nápojovým koutkem.

Již před osmi lety vstoupila zmrzlina původem z USA Lody Bonano do postkomunistických zemí, respektive do Polska. V současné době působí se 4 vlastními a 20 franchisovými pobočkami v celém Polsku a v hledáčku má také Českou republiku a Slovensko, kde již otevřela 1. vlastní provozovnu.

„Pro franchisanty i bez zkušeností v oboru gastronomie nabízíme možnost otevření provozovny pod značkou Lody Bonano ve vlastních nebo pronajatých prostorách,“ vysvětluje Radosław Charubin, majitel společnosti Multi Ice, která vlastní master licenci na značku.

Podnikat může každý

Ti zájemci o licenci, kteří provozují pizzerie, restaurace, bary nebo obchody s potravinami či zmrzlinové stánky mohou prodávat zmrzlinu pod značkou Lody Bonano ve stávajícím místě podnikání. Podmínkou je minimální prodejní plocha o 3 m2. Celoroční provoz stánků se zmrzlinou je pak zaručen v nákupních centrech.

Investice na rozjezd

Franchisorovi se neodvádí žádné licenční poplatky, kromě marketingové a PR podpory, která se pohybuje od 460 EUR. Zakoupení jednoho stroje na výrobu zmrzliny stojí 7 820 EUR a přizpůsobení prostor kolem 920 EUR.

„Rozhodli jsme se pro franchising, protože to je obchodní model, na němž vydělají obě strany. Franchisor poskytuje své produkty a značku a franchisant má šanci na nezávislost a dobrý start do vlastního podnikání,“ dodává Charubin.

Jak jste se dostala k Oxalis?
Bylo to před čtyřmi roky přes personální agenturu, která mi nově vznikající pozici manažerky exportu nabídla. Do té doby jsem neměla praktické zkušenosti s franchisingem ani exportem, ale byla to pro mě výzva, a protože nerada prohrávám, této funkce jsem se zhostila.

Proč jste zvolili franchising?
Naše společnost není 100% franchisa, některé pobočky vedeme jako své vlastní. Nicméně z celkového počtu 60 poboček jich je 38 franchisových, tudíž lze říci, že jsme většinová franchisa. Franchising má pro obě dvě strany, tedy jak franchisora tak i franchisanta, nesporné výhody, které se týkají například úspory nákladů. To znamená, že my z pozice franchisora nemusíme uvažovat o investicích do zprovoznění nového obchodu a náš partner zase do know-how a budování své vlastní značky. Také zde hraje svoji roli motivace. Jinak k obchodu přistupuje zaměstnanec a jinak majitel, který je motivován ziskem a který pracuje tzv. na svém. Na druhou stranu ne vždy je vhodné, aby obchod otevřel franchisant. V tomto případě mám na mysli zejména pobočky v obchodních centrech, kde je obvykle nájem hodně vysoký, a tudíž by nebyl pro partnera obchod tolik rentabilní.

Jaké druhy čaje či kávy osobně preferujete?
Osobně dávám přednost čajům typu oolong nebo černým čajům z Darjeelingu. Co se kávy týče, pak chvilka u kvalitního italského espresa s kapkou mléka je pro mě nejen smyslovým požitkem, ale i krátkou oázou klidu během rušného pracovního dne. ]]> http://franchisinginfo.cz/995/podnikani-gruntu/ 2011-09-12T00:00:00+01:00

Obchody s farmářskými potravinami ČESKÝ GRUNT chystají expanzi pomocí franchisingu po celé ČR.

]]>

Leonidas je největším světovým producentem belgických pralinek. Vyrábí více než 100 různých druhů dle tradičních a originálních receptur. Síť tvoří více než 1.500 obchodů ve 40 zemích světa. V České republice působí již čtyři roky s osmi a na Slovensku se dvěma obchody.

Rozvoj v ČR

V České republice nyní působí z osmi obchodů dva franchisové, jedná se o pobočky umístěné v Ostravě a Praze 6. Tyto pobočky jsou provozovány formou shop-in-shop, což představuje to, že v jednom obchodě lze zakoupit stejnou kategorii produktů od různých značek. Prodejny Leonidas jsou umisťovány do velkých měst a jejich nákupních center, kde je velká fluktuace lidí.

Pralinkový příběh

Zakladatel konceptu je Řek Leonidas Kestekides, který emigruje do USA a začátkem 20. století začíná pracovat jako cukrář v New Yorku. V roce 1910 jako člen řecké delegace cestuje poprvé do Belgie na Světovou výstavu v Bruselu ukázat své cukrářské výrobky. Okamžitě se setkává s velkým zájmem o své originální výrobky. V Bruselu se následně usazuje a zakládá rodinný podnik Leonidas.

Pro více informace se neváhejte obrátit na redakci FranchisingINFO.cz.

Společnost Cheesy Trade s.r.o., která provozuje síť prodejen se sýrovými specialitami Cheesy, vznikla před pěti lety. Společnost se zabývá dovozem a prodejen více než 100 druhů sýrů z pěti zemí Evropy. V současné odbě provozuje 18 prodejen, z nichž je 12 v rukách franchisantů.

První prodejna byla otevřena v Praze na Letné. „Hlavní myšlenkou při jejím otevření bylo, aby se v prodejně zákazník cítil jako v holandské sýrárně, kde ochutná z pestré nabídky sýrů a odejde s kouskem, který si vybral,“ říká Jiří Malík, jednatel společnosti.

Co jste o sýru možná nevěděli

Sýr se snad kromě Japonska a Číny vyrábí a konzumuje takřka na celém světě. Vyrábí se z nejrůznějších druhů mléka - v západním světě převážně z kravského, kozího a ovčího. Při jeho výrobě dochází k oddělení vody od pevných součástí mléka, tj. bílkovin, tuků a minerálů. Do mléka se přidává syřidlo, mléčná kultura a sůl, do oddělené - pevné části (sýřeniny) - nebo přímo do mléka se pak někdy přidávají ještě bakteriální a plísňové kultury.

Zdravá pochoutka

Mléko a mléčné výrobky jsou zdrojem bílkovin, tuků, vitamínů (vitamínů B-komplexu rozpustných ve vodě, dále A, D, E a K rozpustných v tucích), enzymů, stopových prvků (jako zinek, jod, železo) a minerálních látek (vápník, hořčík, fosfor). Kvalita mléka a obsah všech těchto složek závisí na prostředí, ve kterém se zvíře, jež mléko produkuje, chová. V zásadě platí čím kvalitnější mléko, tím kvalitnější sýr.

Pro bližší informace se obraťte na redakci FranchisingINFO.cz.

Jak vznikl BON BON?
Prvnotním záměrem byla má snaha postavit se na vlastní nohy. S podnikáním jsem měla zkušenosti, s manželem jsme vlastnili firmu specializující se na domácí výrobu a pečení. Protože mám ráda čokoládu, především pak tu hořkou, rozhodla jsem se založit specializovaný obchod s originálně vyráběnými cukrovinkami. Navíc před sedmi lety, když jsem s konceptem začínala, na české a slovenské poměry to byla novinka.

Proč franchising?
Sice nejsme 100% franchisa, některé naše obchody provozujeme jako své vlastní, ale zejména v menších městech s 20 000 a více obyvateli se obchodní model franchisingu bezproblémů uchytil. Je to především o motivaci podnikatele, když je pánem vlastního obchodu, tak k němu přistupuje jinak, než v případě, že by byl „jen“ zaměstnán. Musím se přiznat, že zatím mám s franchisingem samé dobré zkušenosti. Naši partneři jsou slušní, podnikaví lidé, kteří se věnují svému byznysu naplno.

Jak vidíte vývoj do budoucna?
Právě teď nastala doba, kdy si stále více lidí může dovolit investovat do kvalitnějšího zboží a služeb. To je také jedním z důvodů, proč můžeme expandovat do více míst. V rámci České a Slovenské republiky je zatím dostatek lokalit, v nichž najde náš koncept uplatnění. Franchisant si musí pouze obstarat obchod na rušné ulici, o ostatní se postaráme my. Navíc v červnu příštího roku otevřeme Muzeum čokolády a marcipánu v Táboře. Jeho součástí budou samozřejmě také ochutnávky různých specialit. ]]> http://franchisinginfo.cz/971/franchisingem-rozjezdu/ 2011-08-17T00:00:00+01:00

Společnost JPServis, a.s., rozjíždí své obchody PONT, Fornetti Caffé a Fornetti Centro také pomocí franchisantů.

]]>

OXALIS je ryze česká společnost, která vznikla v roce 1993. Své pobočky rozvíjí také pomocí franchisingu. Franchising jako svůj obchodní model zvolila v roce 1995. V současné době má uzavřených 32 franchisových smluv a fungujících 38 franchisových prodejen. Kromě toho dále provozuje 22 firemních obchodů a s jedním vlastním expandovala také na Slovensko. Firma vyváží své produkty do 28 zemí světa, například na Ukrajinu, do Finska, Itálie a na Kanárské ostrovy. Každým rokem prodá na 300 tun kávy a čaje.

Společnost zájemcům o licenci zaručí, že neplatí žádné licenční poplatky ani neodvádí procenta z obratu. S čím je nutné počítat, je počáteční investice do vybavení provozovny, která činí 15.000 až 35.000 Kč na m2 prodejní plochy, první objednávka stojí od 50.000,- Kč a smlouva se uzavírá na 5 let.

Franchisanti získají podporu v oblasti marketingu, asistenci při otevírání pobočky a příspěvek na zařízení prodejny. Pobočka nalezne uplatnění ve všech městech s minimálně 20.000 obyvateli na rušné ulici nebo v nákupních centrech.

Pavlína Křivánková, obchodní managerka, uvádí: „Primárně bychom rádi pokryli některá města jako např. Sokolov, Karlovy Vary, Jihlavu a další. V některých vybraných městech bychom rádi partnerům nabídli možnost otevření čajovny.“

Od roku 1994, kdy byl zprovozněn vůbec 1. obchod značky OXALIS v České republice, ušla kultura „čajování“ značný kus cesty. Právě tato značka byla jedna z těch, která dokázala na českém trhu prosadit zcela nový produkt – sypaný čaj.

Jedním z bodů jednání členské schůze ČAF, která se konala 30.3.2011, bylo přivítání nových členů, mezi které přibyly značky jako MaxPraga, INN Fashion, ALPINE PRO, Diet Plus, Kocián Šolc Balaštík a OXALIS. Prezident ČAF Dr. Ivo Lamich zástupcům slavnostně předal certifikát.

OXALIS je česká společnost s moderním přístupem k zdravému životnímu stylu. Řadí se mezi přední evropské výrobce a distributory sypaného čaje a plantážní kávy. Za 18 let své působnosti na tuzemském trhu otevřela 23 firemních prodejen, uzavřela franšízingové smlouvy s více než 40 obchodními partnery a prodává každým rokem 300 tun čaje a kávy. Své produkty dodává na 700 stálým odběratelům.

Firma OXALIS rovněž exportuje, a to do 28 zemí světa. Značka expanduje například na Ukrajinu, do Finska, Itálie a na Kanárské ostrovy. Každým rokem prodá společnost 300 tun kávy a čaje.

Pro více informací kontaktujte redakci FranchisingINFO.cz.

Česká společnost KOVANDOVI s.r.o. provozuje síť obchodů s čokoládou a marcipánem pod obchodní značkou BON BON již 5 let. BON BON vyrábí a prodává originální ručně tvarovanou čokoládu, pralinky a speciality z nugátu a marcipánu. Stálá nabídka obsahuje přibližně 110 druhů pralinek.

V současné době do portfolia společnosti náleží 7 vlastních prodejen a 15 franšízových, z nichž se 4 nacházejí na Slovensku. Pomocí franšízové sítě zamýšlí Petra Kovandová expandovat do všech měst nad 20.000 obyvatel: „Naše produkty v takových městech určitě naleznou uplatnění. Současně s tím je pro obě strany výhodnější spolupráce na bázi franšízingu. My partnera podpoříme při výběru lokality, pomůžeme mu zařídit designově propracovanou prodejnu, proškolíme jej i jeho personál a na oplátku on sám bude spravovat svoji pobočku,“ popisuje jednatelka společnosti.

Dodala, že smlouvu s franšízanty nejčastěji uzavírají na dobu neurčitou, licenční poplatek činí 10.000 Kč a vybavení obchodu dle standardů značky se pohybuje okolo 250.000 Kč. Ideální je umístit prodejnu do prostoru o minimálně 20 m2 v obchodním centru či rušných ulicí typu A.

KOVANDOVI s.r.o. pro BON BON vyrobí ročně na 5 tun marcipánu. Během jednoho roku vyprodukují okolo 36 tun pralinek.

Společnost Zepter International vyrábí, prodává a distribuuje spotřební zboží. Obchodní aktivity, resp. přímý prodej, jsou v současné době v České republice založeny na třech pilířích: domácí prezentace, akce/festivaly a regionální obchodní kanceláře (ROK). Od roku 2004 se projevuje trend zejména v obchodním potenciálu 3. pilíře - kancelářském prodeji prostřednictvím ROK. Regionální obchodní kanceláře jsou budovány v rámci firemní obchodní strategie s názvem Zepter – partner podnikání, který definuje pravidla zakládání regionálních obchodních kanceláří prakticky na principech partnerství.

Do konce roku 2012 by tak mělo vzniknout a fungovat v České republice přibližně 100 ROK, které by z dlouhodobého hlediska měly tvořit více jak 50 % z celkového ročního obratu společnosti. „Regionální obchodní kancelář Zepter představuje jedinečnou příležitost a především jistotu ověřeného podnikatelského konceptu pro každého, kdo chce začít samostatně podnikat. Program Zepter – partner podnikání přináší zajímavý zisk s minimem rizik, tedy nižší náklady a menší rizika než při klasické franšíze,“ popisuje Jana Rechlíková, manažerka marketingu.

Společnost disponuje v současné době 62 regionálními obchodními kancelářemi po celé České republice. Počet kanceláří není nijak omezen, stejně jako lokalita, primárně se však zaměřuje na spádová města s více než 20.000 obyvateli.

Obchodní model na principech partnerství je uplatňován také v dalších zemích, např. v Maďarsku, Polsku, Rusku, Srbsku a Itálii.

Více informací získáte v redakci.

JPSevis, a.s., provozuje několik značek prodejen, které to jsou?
Jedná se o maloobchodní prodejny PONT, Bio Point, Fornetti Caffé a Fornetti Centro. Tyto koncepty se od sebe navzájem liší, a proto si nejsou konkurencí, naopak například v prodejnách PONT se můžete občerstvit kávou a pečivem z Fornetti Caffé. Ve své podstatě ani nemáme přímou konkurenci. Je to dáno tím, že uspokojujeme aktuální potřeby našich zákazníků, útočíme na rychlý, impulzivní nákup. Dále se lišíme tím, že se naše prodejny vyskytují na místech s vysokou koncentrací osob - na nádražích, dopravních uzlech a nemocnicích.

Jsou vaše prodejny franšízové?
Z celkového počtu 22 prodejen jsou již 4 plně v rukách franšízantů. Ti pak musejí dodržovat veškeré standarty stanovené franšízorem. Řídíme se tím, že nejprve pobočku zprovozníme, zavedeme a poté jí přenecháme franšízantovi. Partnery si řádně prověřujeme, nejčastěji se rekrutují z řad vedoucích provozoven. V současné chvíli udělujeme licence na prodejny PONT a Fornetti Caffé.

Proč jste se rozhodli pro franšízing?
Franšízing jako model podnikání jsme zvolili především pro expanzi našich provozoven. Spatřujeme v něm hned několik výhod. Díky němu může partner uplatňovat svoji individuální iniciativu, angažovanost a kreativitu. K franšízingu přistupujeme jako k partnerskému systému, ve kterém je část záležitostí řešena v souladu se standardy poskytovatele licence a zbývající náležejí do individuálních povinností franšízantů. ]]> http://franchisinginfo.cz/819/cesi-setri-kvalitnim-pecivu/ 2011-03-07T00:00:00+01:00

Paneria přechází na franšízing. Plánuje otevření 10 – 15 franšízových poboček každým rokem.

]]>

Bon-Bon vyrábí a prodává originální ručně tvarovanou čokoládu, pralinky a speciality z nugátu a marcipánu. Každý den je ručně naplněno 56 druhů pralinek, nakrájen nugát, obaleny kuličky a hrudky a vytvarován marcipán. K výrobě se používají „mezinárodní“ ingredience jako čokoláda z Belgie a Itálie, marcipán z Německa, nugát a kakao z Holandska. Ale i domácí suroviny najdou své uplatnění, zejména pak máslo, smetana, rum, mandle, lískové oříšky a jiné.

Za tímto projektem stojí Petra Kovandová, jednatelka značky Bon-Bon, která se ke svému podnikání dostala oklikou. Začínala jako zdravotní sestra, pak si otevřela obchod s potravinami, které následně obměnila za prodejnu se zdravou výživou. Když i trh v segmentu zdravé výživy se zdál být naplněný, přesedlala na luxusní cukrovinky.

V současné době provozuje v ČR 6 vlastních prodejen a 9 franšízových. Pomocí franšízové sítě se jí podařilo expandovat také na Slovensko, kde si lze zakoupit výrobky ve 3 obchodech. „Na prodej má velký vliv dobrá prodavačka. A je velmi těžké takovou najít. S lidmi je problém, takže mám vyloženě štěstí, když na nějakou milou a ochotnou prodavačku narazím,“ posteskla si Petra Kovandová.

Do dalších plánů patří otvírání obchodů především na turisticky významných místech, jako třeba v Třeboni nebo Telči. „Do dvou let bych také ráda založila muzeum čokolády a marcipánu v Táboře. To je jeden z mých velkých snů. Tím druhým je mít „pralinkárnu“ ve Vídni. Už na tom trochu pracuji, obhlížím terén,“ prozradila své ambice paní Kovandová.

V Česku provozuje Žabky a Koruny investiční skupina Penta Investments. Jak dále informovala agentura Reuters, transakci ještě musí schválit Úřad pro ochranu hospodářské soutěže.

Tesco v ČR provozuje 154 obchodů a 6 obchodních domů a patří mezi největší obchodníky na trhu. O koupi Žabek stálo v uplynulém roce hned několik zájemců, například Billa. Penta si ponechala obchody v Polsku, kterých je výrazná většina. Vstup Žabky na burzu, o němž se již delší dobu uvažuje, tak může být stále ve hře.

Tesco plánuje i nadále provozovat prodejny Žabka formou partnerské spolupráce a pod stávajícím názvem. Obchody Koruna společnost Tesco zrekonstruuje na samoobsluhy Tesco Expres, jejichž síť v Česku už třetím rokem buduje a nyní jich provozuje více než 20. Tesco se již delší dobu snaží rozšiřovat síť menších prodejen s rozlohou do 200 metrů čtverečních. „Budeme pokračovat v provozování Žabek na základě franšízového modelu, který umožní využít spojení podnikatelského ducha českých lidí s provozním potenciálem Tesca,“ uvedl generální ředitel Tesca Philip J. Clarke.

Akvizice Tesca zahrnuje 81 obchodů Žabka v Praze a Středočeském kraji a 47 prodejen Koruna na severovýchodní Moravě. Žabka je v Česku nejrychleji rostoucí maloobchodní síť. V době, kdy ji Penta kupovala, dosáhla hrubého zisku 282 milionů korun, letos to bude 735 milionů korun. Polská a česká Žabka nebyly majetkově propojeny.

Nabízí se otázka, zda do budoucna Tesco převede prodejny Tesco Expres na partnery stejně tak, jako nechá prodejny Žabka fungovat na principu franchisingu.