Společnost Segafredo Zanetti CR spol. s r.o. byla založena v roce 1994 jako dceřinná společnost mezinárodního koncernu Segafredo Zanetti. Mezinárodní síť franchisových kaváren se postupně rozšířila na více než 500 provozoven na všech kontinentech a patří tak k největším na světě. Řadí se mezi první průkopníky italského espressa v Čechách. Během krátké doby se společnost Segafredo Zanetti stala díky své specializaci a komplexnímu programu pro gastronomii lídrem trhu s espressokávou v České republice.
Již v roce 1994 byla otevřena první franchisová kavárna Segafredo Zanetti Espresso v Praze, v ulici Na Příkopě, v typickém černo-červeném designu. Velmi důležitá byla rovněž pro rozšíření italského espressa technologická podpora, kterou společnost Segafredo Zanetti zajistila nabídkou kvalitních espressokávovarů a mlýnků značky LAN SAN MARCO včetně technického servisu a odborného poradenství.
Výhodou pro franchisanty společnosti Segafredo Zanetti je školení personálu ve školícím středisku La Scuola di barista, kde je pod vedením firemních odborníků vedle teoretických znalostí možné odkrýt tajemství přípravy perfektního espressa.
Segafredo Zanetti je navíc celosvětově jediným dodavatelem kávy, který má pod kontrolou celý výrobní cyklus a kontrolu kvality, od pěstování kávy až po hotový šálek. Jako jediný zaručuje exkluzivitu produktů určených pouze franchisantům provozoven Segafredo Zanetti.