PLANET SUSHI

PLANET SUSHI je mezinárodní síť japonských restaurací.

PLANET SUSHI provozuje mezinárodní síť Rosinter Restaurants Holding, která je součástí korporace RostikGroup. Společnost začala fungovat v roce 1981 a nyní působí po celém Rusku, střední Evropě a Pobaltí. Zaměřuje se na gastronomii a rychlé občerstvení. Mezi nejznámější značky a franšízové koncepty patří IL Patio, American Bar&Grill, T.G.I. Friday‘s, Benihana, Costa Coffee, 1-2-3 Cafe, aj.)

Restaurace PLANET SUSHI byla založena v roce 1991. PLANET SUSHI nabízí japonskou kuchyni se vším, co k ní patří. Sushi a sashimi je servírováno na tradičním japonském nádobí, interiér je postaven v duchu stylové japonské restaurace a dokresluje tak velmi příjemně atmosféru japonské pohostinnosti. V menu se občas objeví také nabídka z jiných východních kuchyní. Díky prvotřídním surovinám a servisu se PLANET SUSHI řadí mezi špičku v oboru.

Interiér PLANET SUSHI, to je výjimečný design s typicky hnědými a béžovými barvami, minimalistickou výzdobou, vůní, vystavenými vápenci a jemným osvětlením, které přispívají k uklidňující a příjemné atmosféře japonské restaurace. Obsluha v PLANET SUSHI je obecně poskytována ženami, do kimona oděnými servírkami, které jsou školené k rezervovanosti a úctě.

V roce 2006 proběhl redesign loga, menu, servisu restaurací PLANET SUSHI včetně nejmodernějších a elegantních prvků interiérového designu.

55 v Evropě

• Kompletní know-how (osvědčený dlouhodobě fungující koncept na mezinárodní úrovni)
• Neustálý vývoj a rozvoj sítě
• Podpora a asistence při zařizování a otevírárání restaurace, předání konceptu komplexně (na klíč)
• Zajištění veškerých technologií – kuchyň, interiér, vybavení, atd.
• Propracovaná logistika a dodávka surovin
• Vstupní a průběžné školení managementu a zaměstnanců, semináře (opening team)
• Restaurante review možný po dohodě
• Možnost školení personálu na mezinárodní úrovni
• Kvalitně zpracované manuály – grafický, provozní, manuál receptur, fotoknihy jídel, menu, aj.
• Dlouhodová podpora centrály (vývoj, pořádání promotion menu, ...)

Na kandidáta:

• Dobrá obchodní pověst
• Loajalita ke společnosti
• Zkušenost s řízením v gastronomii výhodou
• Solventnost

Na místo:

• Minimálně cca 150 m2
• Ve viditelném místě, v pěší dostupnosti, na rušných křižovatkách a na samotných třídách v bezprostřední blízkosti velkých obytných komplexů a obchodních zón, v místech velkého seskupení lidí
• V hustě obydlených oblastech v první linii domů, se samostatným vchodem
• V bezprostřední blízkosti velkých hypermarketů, obchodních a zábavních komplexů, podnikatelských center
• V obchodních, zábavních (s potenciálně silnými «kotevními» operátory) podnikatelských centrech, v přízemí (jestliže se jedná o komplex restaurací, je možné přízemí + první a/nebo suterén) se samostatným vchodem
• Možnost umístění reklamních billboardů na fasádě budovy a na fasádě restaurace

Výhodou:

• Parkoviště nebo místo k jeho vybudování
• Možnost zřízení služebních vchodů
• Místo ke sběru odpadu a organizace svozu odpadu
• Místo pro nakládání a vykládání surovin